Ябълково-шипков кекс
Продукти:
70 мл. зехтин
около 450 мл. хладка или леко топла чиста вода (филтрирана или изворна)
350 гр. кафява захар
- бъркайте, докато захарта се разтопи напълно
няколко супени лъжици вода
1 с.л. хлебна сода
- разтворете содата и след това я добавете към горната течност
1 с.л. канела
½ с.л. джинджифил
1 ванилия
- добавете към горната смес
250 гр. ябълково брашно
250 гр. шипково брашно
- изсипвайте брашното бавно и бъркайте добре
70 гр. слънчогледово семе
30 гр. маково семе.
Приготвяне:
Получилата се смес трябва да е гъста, но да може лесно да се оформя.
Разпределете я в тава, като на дъното е добре да сложите хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна при 180 °С, за около 35 минути.