Всички знаем, че ябълковото брашно е полезно и вкусно. То придава на продуктите, в които е вложено, вкус на ябълка и цвят на шоколад! Подходящо е за диетично хранене, защото не съдържа глутен.
Ще предложим на вашето внимание рецепта за вкусен и лесен диетичен сладкиш.
Необходими продукти:
250 гр. брашно от лимец
250 гр. ябълково брашно
70 мл. зехтин
450 гр. хладка вода
350 гр. кафява захар
1 с.л. чиста сода бикарбонат ( без глутен и алуминий)
1 с.л. канела
1/2 с.л. смлян джинджифил
1 ванилия
50 гр. натрошени орехови ядки
50 гр. стафиди
Сладкишът се приготвя в четири стъпки за около 45 мин.
1. Смесваме водата, зехтина и захарта, докато последната се разтопи напълно.
2. Разтваряме содата в няколко лъжици вода и я добавяме към горната смес.
3. Прибавяме брашната и ядките и бъркаме, докато се получи еднородна гъста каша, лесна за оформяне.
4. Печем около 35 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Да ви е сладко!