Für die Produktion werden Fruchte mit nicht voll entwickelten Genusseigenschaften, jedoch nicht überreif benutzt.
Waschen und Sortierung der Äpfel.
Zerkleinerung bis 5-8 mm.
Pressen der Apfelstucke.
Abtrocknen der rohen Apfelpressstücke bis 10% Feuchtigkeit.
Mahlen der abgetrockneten Apfelpressstucke.
Trennen von Fraktionen unterschiedlicher Größe.
Verpackung in Papiersacken je 30 kg.
Lagerung in trockenen, sauberen und kühlen Räumen
Produktionskennzeichen:
Im Moment bietet die Firma Apfelmehlproduktion in zwei Fraktionen an:
bis 220 Mikron
bis 600 Mikron
Die Produktionsmöglichkeiten: nach Bestellung und in Mengen nach Kundenwunsch