NUTZWIRKUNG DES APFELMEHLS * wirkt auf die Farbe der Produkte und hat den Effekt von Verdunkler * wirkt auf den Geschmack der Produkte und hat den Effekt des echten Apfels * verbessert die gärenden Prozesse wegen seines hohen Zuckerinhalts * hat eine konservierende Wirkung wegen seiner hohen Säurigkeit